被黄晓明骂哭的林大厨,电商平台已经盯上你了!

业界
2019
09/19
11:18
电商君
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林述巍15岁那年,做出了一个无奈的决定:不读书了,出去打工!

在他们家,林述巍前面还有七个哥哥姐姐,他是最小的孩子,排行老八 当时,为了响应伟人 多生孩子好 的号召,哪个家庭没有几个小孩?

被黄晓明骂哭的林大厨,电商平台已经盯上你了!_行业观察_电商之家

在大酒店工作的二哥的介绍下,林述巍在酒店找了一份工作:领货,就是每天穿行在大厨和仓库之间,把大厨需要的调味料一次次从仓库搬到厨房。

这份工作,枯燥而无味,就像那些工蚁一样,看上去每天忙忙碌碌的,但是每天都在周而复始,周而复始地耗费自己的青春。

这样的工作,林述巍勤勤恳恳地做了一年,最后几乎认识了所有调味料的特性,不同品牌,不同调味料的差别,他都复习得熟视无睹。

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有一次,他到别人家帮忙办宴会,看到一个顶级大厨现场烤制火鸡:在众人关注的目光中,大厨挥动着手中的菜刀,像是在跳着优美的舞蹈,一块块片好的鸡肉像变魔法一样出现在盘子里。

那一刻,他对自己说,我也要做厨师,做中国最顶级的,也是世界上最顶级的厨师。

想做厨师的第一步,是偷师,类似的情节我们在很多武侠作品中已看了不少。

每天下班后,林述巍都会去捡主厨读过的报纸,将报纸上的食谱剪下来,贴在自己的笔记本上,一遍遍揣摩这些菜品的做法。

他还把自己工资的一部分拿出来,用来买杂志和食谱,然后,每天下班后都泡在自家厨房里试菜,有时一干就是一夜。

那个时候厨房没有空调的,条件比较差,夏天温度能到40度,我们在里面一待就是三个小时以上。

2、努力和坚持,才是一个人的天赋。

如果说诺贝尔是行业最高大奖,在厨师界,行政总厨这个职位则是很多厨师一生追求的目标。

不过通常,行政总厨都是由外国人担任的。

明明中国是饮食大国,中国厨师的厨艺在全世界范围也是最好的,但是,很多高级大酒店里都有一条奇怪的鄙视链:那些留过洋,或者本身就是外国人的厨师,很容易做到最高职位。

想一想,德国人就算烹土豆,每次都需要用天平称调味品,这样做出的东西能好吃到哪里?

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​尽管困难重重,林述巍还是决定向行政总厨这个最高职位发动冲击。

按照惯例,还是偷师,他暗中观察外国行政总厨,看他们有什么优点,然后有意加强自己这方面的能力。

承认别人比你优秀,是你成为优秀的前提。

通过一段时间的观察,他发现那些外国行政总厨真的有过人之处: 有的会画画、有的会设计、还有的人能写程序,电脑用的特别好,会外语 而且他们的文字表达能力都很厉害。

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于是接下来,他报了各种学习班:英语、电脑、书法、网球等,和他在一起学习的,都是中考冲刺前的中学生。

虽然基础比中学生还差,但是他最后还是每门学业都顺利结业了。

如今,作为五星级酒店的行政总厨,每天飚出一口伦敦音和外国食客交流,已经成为林述巍生活中的日常。

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​他会拉一手好听的贝多芬的《月光曲》,操练起书法和绘画来也是有模有样。

因为对中国画爱得深切,他会把一道普通的菜做成水墨画。

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有些人,当生活把他们逼到连天赋都没有时,努力和坚持就是他们的天赋。

3、电商平台看上林大厨了?

上了《中餐厅3》后,林述巍闪光的履历也被人扒了出来:

成都某五星级酒店的厨房运营总监、G20峰会主厨、财富全球论坛主厨、世界旅游大会主厨,这才是真正的 食神 啊!

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而随着《中餐厅》剧情的走向,林述巍也以他的表现征服了很多观众,很多女性通过他明白一个道理:会做饭的男人都不会太差。

首先,以专业服人的男人最帅气。

林大厨一个人在后厨里,一顿饭同时操作几十道菜,有一次截单后一下子累趴在案板上,这么大的工作量,连一向强势的秦海璐都感动得落泪:林大厨太不容易了!当他被人质疑专业水平时,曾偷偷落泪,但是他并没有抱怨,而是更加努力的工作,开发出的糖醋里脊甚至被外国老妹点名学习!

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其次,面对 上司 的挑剔甚至轻视,他表现出了应有的修养。

由于某人的分配不当,后厨几乎所有的活都压在林大厨身上,林大厨累到打鸡蛋时手都是抖的。但是在最后总结错误时,所有的锅都摔到他一个人身上,虽然自己满肚子委屈,但是林大厨并没有愤怒,体现出了相当高的修养。

最后,八小时工作之外,散发出醇香的男人很少见了。

和小凯小紫们在一起时,林大厨幽默风趣的一面展露无遗:提着那么重的食材走路都开心得像个小麻雀;受外国美女邀请跳舞时,那一个舞姿翩跹,看到外国妹子看他时那种吃人的眼神了吗?

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听说,因为林大厨的在节目中的超高人气,某电商平台已经盯上了他,准备请他做网红主播了 所以下一次,如果你看到林大厨和李佳琦同台卖口红里脊,不要惊讶!

THE END
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