合力超市李德祥:“5+3”战略核心思想,内部管理强化

业界
2017
10/23
01:18
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合力超市李德祥:“5+3”战略核心思想,内部管理强化_行业观察_电商之家

“贵商”是在中国新经济发展的历史时期,凭借自己的创新、诚实、胆略、合作、责任和善于学习的特质,逐步完成了600百多年来经济现象在贵州的沉积和蜕变,幻化成继晋商、豫商、徽商、赣商、闽商、粤商等几大商帮之后新崛起的又一商帮。

贵州公共频道《百姓关注》主持人建冲:有人说,电商的优势是价格,实体的优势是体验。接下来一起关注合力超市的关键词——“三大服务政策”(即合力超市会在店面入口处贴有醒目的服务承诺:买贵退差价、不满意即退还货,有奖投诉)李董,合力超市的服务是怎么做的?

贵州合力商业投资集团董事长李德祥:这三个政策是合力在加入美国IGI全球资源联盟之后,在美国的一些商业里面学来的。在美国很多东西都是可以退的,没有期限,非常随便,如果你在合力买东西买贵了,超出的部分你随时可以拿来退钱。

如果真的遇到退货,我分析了一下基本上是这两种情况:一是买错了;二是买回去后悔了。退的钱就当做宣传费,第一年退货退了600万。大家觉得太多了,我说:放心,会愈来愈少的,我们的顾客一定会越来越去理性的购物。到现在已经7、8年了,老百姓说在合力购物比较放心,不用担心买错买贵被骗,不满意就随时拿回来退。

顾客和我们的关系很好,有些店开了十几年的店,顾客不会去看价格,不会去管商品质量,就随便买,买回去如果真的不放心来退货比买货还要快。附近很多居民的孩子大学毕业以后都到合力上班,说他们喜欢这样的企业,邻里关系处理的很好。

贵州经济广播主持人思苇:分析显示,在新的市场环境下,一些实体商店的逆袭是由于选择了“小而美”的方向,从而为自己赢得了生存空间。合力在这方面有体会吗?

李德祥:在这个问题上不管大小都是需要做精的,大了之后浪费太大,你的商品跟不上,服务跟不上,做大也没意思,产值很低,老百姓满意度并不高。你要做到的事游刃有余顾客觉得很舒服,你也很得心应手,不让自己失控这种感觉是比较好的。我们合力做超市做了17年我们也不做其他产业。我觉得你把这个产业做精了、做好了是一件很开心的事,人一生能做一件事能让大家都敬佩足矣。

我们跨界只和关联产业跨界。比如说合力生鲜还不够强大,我们就让生鲜做得更强大。比如以前海鲜做得不强大,我们会把海鲜做强大。所以这个也不是跨界,是关联产业发展。合力不做跨界的事,我们不会去做房地产,也不会去做进出口或者其他一些生产企业。

建冲:对于社区商超来说,“得生鲜市场者得天下”。对于合力而言,这也是核心竞争力。来关注合力超市的另一个关键词——“惠民生鲜”。今年以来,为推动蔬菜等农产品保供平稳健康有序发展,贵阳市加大惠民生鲜超市建设任务,到今年底全市惠民生鲜超市总量将达73个,到明年底实现全市社区100%覆盖。对于惠民生鲜超市,政府有着明确的规定:一,生鲜产品经营面积比不能低于60%;二,价格要低于周边农贸市场的10%到30%。李董,你们怎么面对惠民生鲜的机遇和挑战?

李德祥:我觉得惠民生鲜是政府做的一件功德很大的事,因为价格确实便宜,这是刚性要求。我们的价格和商务局的信息报随时都是连合的。我们在批发价格上最多只加30多点的毛利。食品非食品可以做到,生鲜因为有损耗,卖不掉的会坏,卖的途中有损耗,而且价格低,确实是一件很挑战的事。但是我们接到贵阳市政府的任务之后,我们还是坚定信心要干,而且不但要干还要把它干好。

所以后来我们就得来这么一个思路:惠民就是惠己。当然前期有难度,因为只加百分之30个点如果价格再高的话就很麻烦,有竞争力。而且生鲜必须占卖场的百分之60。在这一点上我们就必须优化供应量,所以我们的农产品应该是百分之九十五以上必须来自产地,这样价格才能下来。

如果我们企业做不好,就觉得这个企业存在社会的价值就贬低了。而合力本身倡导的就是利他利社会。就是说:如果这个企业存在如果不能对社会或他人有帮助,这个企业的存在是没有价值的。合力做了17年不完全是为了赚钱。有些店不赚钱,但是合力做好这件事之后品牌会得到大家的认同。

政府要干也确实是一件利国利民好事,所以我们企业也要干,这是让老百姓买得放心价格便宜的一件事,不但要干还要干好。除了供应链的改善,我们在服务上也加强了提升。在惠民生鲜店购物的感受不会比十年前在合力超市购物的感觉会差可能还会更好,因为里边还配备了很多先进的设备,比如自助收银机,一台十几万。但对顾客方便,来买完东西以后可能一分钟就可以结完款。

另外在惠民生鲜的店里面都开通了免费送货,如果顾客很忙可以送货上门。还有洗衣、修鞋、配钥匙这样一些更贴心的服务。我觉得惠民生鲜就是政府得到口碑,得到老百姓的认同、而企业赚品牌百姓得实惠。

思苇:2000年,合力第一家店开业,起初只是一家只有200平米的小店。2006年合力超市开始思考从粗放式经营向精细化管理转变。来关注合力超市的第六个关键词——“迭代升级”。李董,当年发生了什么促使你们做出这样的改变?

李德祥:说到这里要感谢两个字——“学习”。合力的非常重要的文化就是,不管你来自任何地方,不管你曾经有多高的文化,每年你收入的百分之五用于从基层干部到高层的学习,学习会让你看到世界的格局。当你看到这些格局的之后你会发现你真的太弱小、太差。通过学习走出去带回来。

、我们就到全世界去看,看到最先进的比如美国、日本、澳大利亚、英国、法国类似欧洲这些国家他们的超市真的很先进,而且他们的商品价格也很实惠。通过学习我们就发现,如果还用以前那些老观念、老模式。或者我们的供应链仅仅停留在贵阳、贵州,这样是不可能做大也不可能做强。

通过学习让我们强化了自己的眼界,强化了自己的格局,我经常给他们说:你在哪里做生意不重要,关键是你的心在哪里?你的思想在哪里?贵阳在全世界或者全国来说我们相对比较落后。

我给他们倡导一个问题,在贵州做生意一定要心怀天下、心怀全国,也许你不一定走到全国不一定走到全世界。但是终究有一天我希望我们要去。通过这一种思路变化就是必然的了,因为你看到别人比你做的好得多你不可能不变的。

思苇:据说现在的版本是“5+3”了是吧?

李德祥:“5+3”其实是一种我们对内部管理的强化,主要是商品丰富化、生鲜加工商品工业化、商品自有品牌化、商品特色化、商品买手化、卖手化,这是五个方面,另外三个方面就是物流集中化、公司营销集中统筹化、开店集群化。

五化就是从五个方面去强化我们的商品战略。就是我们的商品要更丰富,加工的生鲜的商品要工业化生产,还有我们的商品要自由品牌,因为自由商品的价格更低、工业化的商品价格更低,老百姓的生活需要你必须要不断丰富,还有特色化,因为贵州的企业必须要有贵州的特色,在我们的店里面都能买到贵州的特色商品,而且很丰富很齐全,我们专门有贵州特色商品专区。

另外就是买手化、卖手化,就是买的人要专业化,你买的东西是老百姓要的,实际上你是替老百姓买东西,替顾客去筛选一遍。卖手化就是你卖的时候要专一,你要讲清楚这个商品的价值和功能。要做到五化。如果要降低成本物流必须要集中,所以我们建了有3万将近4万平方的物流中心,我们有专业的生鲜配送中心,生鲜加工中心。有专业的常温物流中心,有专业的冷链车,这样既能降低成本,又能保障商品的品质。

营销活动不会以价格战为主,我们会以让顾客提升对商品的选择能力为主,让顾客用心感受的到合力给他推出的新商品是对身体好的、有帮助的。还有事开店集群化,这样物流成本会下降下来,这就是我们“5+3”战略的核心思想。

在中国连锁经营协会举办的社区商业论坛上,贵州合力商业投资集团董事长李德祥语出惊人,到2020年合力要实现两个目标:其一,合力集团整体销售额突破100亿,合力超市的门店数达到160~180家;其二,成为一家从贵州大山走出去的上市公司。来关注合力超市的第七个关键词——底气。口出豪言,凭的是什么?

THE END
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