虽然连续9次申请 国酒 商标惨遭拒绝，但是这并不妨碍在中国白酒界 无冕称王 ，在不少国人心中，茅台几乎已经与国酒划上了等号。然而正所谓 人怕出名猪怕壮 ，在名满天下的同时，茅台酒成为了每一个中国人都想品尝的珍品，其价格也成为了国人心中的痛。
除了生活必需品之外，这个世界上有什么商品能顶得住全国14亿人的需求而不涨价？近年来，茅台酒的供需失衡愈发凸显，各路黄牛囤货居奇，市面上的茅台一瓶难求，官方定价1499元的飞天茅台，市面价格一度炒到了3000元，那可真真是 飞天 。
2019年以来，为了将茅台酒卖到真正的消费者手中，茅台集团开辟了包括线下商超、线上等在内的多样化销售模式，这样的操作到底有没有效？往年一遇节日就涨价的茅台酒，这次国庆节还涨不涨？
茅台 价格保卫战
每一年的节假日，即是国民与家人朋友的欢聚日，也是商家、消费者与黄牛展开茅台酒 价格保卫战 的日子。与往年不同的是，今年除了茅台集团的传统渠道商之外，以天猫超市、苏宁易购为主的电商平台也加入了茅台的价格保卫战。
《》了解到，10天前刚刚取得茅台销售权的天猫超市动作迅速，宣布将于国庆期间限量开售500ml装53度飞天茅台，售价1499元/瓶。为了保证更多的消费者买到1499元的飞天茅台，天猫规定同一用户在180天内最多购买2瓶。
此外，为了保证在运输过程中不会出现任何类似于 被掉包 的意外，天猫超市将为每一瓶飞天茅台打上唯一的ID，全链路记录每一瓶茅台酒的流向，并采取24小时视频监控出入库、所有运输车辆装上电子锁等防伪保障措施。
天猫动作迅速，苏宁易购也不甘落后。据悉，苏宁易购平台的飞天茅台也将在10月1日0点开启预约抢购。参与活动的同一用户单笔订单限购2瓶，每个月限购2瓶。《电商之家》了解到，苏宁易购的预约抢购从10月1日0点开启，于10月7日18点结束，并在10月8日开始发货，也将开启全程数字化监控和跟踪。
7月份，茅台首次面向电商平台公开招商，经过两个月的考量，才慎重选择了天猫与苏宁易购这两家实力强劲的电商平台。这是茅台酒首次在综合类电商平台大量出售，这也是电商平台首次参与茅台酒的 价格保卫战 。
茅台集团开辟新的销售渠道最主要的目的就是将原价1499元/瓶的茅台卖到普通消费者手中，以引导市场 酒喝不炒 。所以选择电商销售渠道，看重的不仅仅是电商平台强大的销售实力，还有电商平台基于大、互联网技术的 防黄牛 措施。据了解，天猫和苏宁都针对贵州茅台的销售打造了专项防控措施，将通过防刷单、限购等手段打击黄牛。据悉，天猫平台目前超过99%的疑似黄牛订单都会被拦截。
而除了电商平台，茅台集团还在前段时间找定了华润万家、康成投资、物美科技三家全国连锁商超成为茅台服务商，这三家国内知名的连锁商超也是初次成为茅台的销售服务商。其中物美和华润万家已经在8月份开始了茅台酒的预售，主要通过严控购买资格、限购等手段防止黄牛入场。近日，针对国庆期间国民对茅台酒的旺盛需求，物美在北京市场投放8万瓶飞天茅台，同样对购买资格进行了严控。
除了电商、商超等新销售渠道，茅台酒的传统销售渠道也在国庆期间加大投放。近日，作为贵州省仅有的3家贵州本地茅台酒商超、卖场服务商之一，贵州合力超市宣布将在贵州全省多家门店以每瓶1499元的价格投放5万瓶新飞天53度500ml茅台酒。与其他商超相同的是，合力超市也提升了购买资格的门槛，并进行了限购，以防止黄牛抢购。
在特殊时期加大投放量，将1499元的飞天茅台卖到真正有需求的消费者手中，这是茅台集团及其服务商在做的主要事情。而这一场声势浩大的茅台酒 价格保卫战 ，似乎起到了一定的效果。
据《红星新闻》报道，面对电商、商超等新兴销售渠道的围堵，有一些黄牛已经抵不住压力，开始低价抛售茅台。在飞天茅台交流群里，部分黄牛情绪悲观，表示 茅台价格要跌，赶紧跑！ 根据报道，目前500ml装53度飞天茅台的价格已经跌至1750元/瓶，未来甚至可能低于1600元/瓶。
如此看来，电商平台及商超的加入，对茅台酒 价格保卫战 取得的效果可谓立竿见影。但是综合茅台酒宏观上的供需来看，这样的效果能否持久仍然是一个问题。
不要高兴的太早
归根结底，茅台酒价格居高不下仍然是供需失衡所致，如果这一问题不能得到解决，那茅台酒的倒卖就永远有市场，黄牛就永远有生存空间。1499元的飞天茅台，也许最初是卖给了普通的消费者，但是在供需失衡下，永远会有人出更高的价格收购这些普通消费者手中的茅台酒。最终这些茅台酒是否会重新流入黄牛的手中，以及茅台的价格是否会重新抬头，我们犹未可知。
据茅台酒集团党委书记、董事长兼总经理李保芳表示，目前茅台酒的年产量在6000多万瓶左右，未来的峰值也不会超过1亿瓶。当前6000多万瓶茅台酒供应量只能满足市场需求的三分之一左右，茅台酒将在很长的一段时间里保持供不应求的状态。
李保芳的分析，最真切的反映了当前茅台酒市场的本质问题，即供应量远远低于需求量。有的人说了，那直接提升产量不就行了吗？事情并没有这么简单，《电商之家》了解到，由于茅台酒工艺特殊，光是基酒的生产周期就要一年，再进行多次蒸煮、发酵、勾兑贮放等工序之后，五年后才堪堪包装出厂。这种工艺的特殊性让茅台酒的产能难以提升，并且当下市场的供应量，往往取决于五年之前基酒的生产量。
数据显示，2013-2018年茅台基酒的产量分别为3.86万吨、3.87万吨、3.22万吨、3.93万吨、4.28万吨和4.97万吨。以此推算，2019-2020年茅台酒的供应量甚至有可能会出现更加短缺的情况。
对此也有人担忧认为，本次中秋、国庆期间茅台酒对商超、电商等渠道的大量投放，有可能会引发年底春节期间茅台酒的短缺，致使价格再次飙升。
从这些角度来考虑，茅台酒的 价格保卫战 还远未到值得庆祝的时候。不过近年来，茅台集团先是整顿经销商，对营销体制进行全面改革，后是大胆启用商超渠道、电商渠道，其控制价格的态度和决心有目共睹。特别是在电商渠道打开之后，茅台酒终于可以冲破地域限制，被全国各地的普通消费者所买到，而且电商平台对数据的监控和对黄牛的防控具备天然的优势，这对茅台酒未来的价格控制将起到积极作用。
魔高一尺道高一丈，尽管路程艰难，尽管黄牛狡猾，但相信在厂商、渠道商、消费者的共同努力下，茅台酒 价格保卫战 终有全面胜利的那一天。
