4月19日消息，便利蜂今日称，预计“五一”小长假等将再迎一波“补偿式”和“报复性”消费，今年第二季度乃至整个2021年，大消费市场将进一步快速回暖。
据悉，便利蜂此前发布的数据显示，按春节长假7天时间计算，便利蜂在销售峰值时间段的整体服务人次，同比去年春节有26%以上的增长。其中，从服务热力图看，部分社区门店和景区门店，进店人次领衔其他类型门店。
便利蜂方面预计，在内部自身供给侧改革、外部政策助力和经济回暖、五一小长假等节假日消费者的“补偿式”和“报复性”消费等各方因素加持下，今年第二季度乃至整个2021年，大消费市场都将进一步呈现快速回暖态势。
便利蜂相关人士称，“就今年第一季度的情况看，消费者在我们门店购物出现了持续性的年货购置潮。春季来临后，无论是踏春出游，还是时令新品，均带动了门店业绩或商品售卖的提升。”
据了解，近日，华北区域的便利蜂在4月新增了3款春季特色菜品，包括炝炒奶白菜、青笋炒肉、香椿炒鸡蛋等。此外，引进自动炒锅、调整门店生产计划。
2021年起，便利蜂于革新了热餐工艺，引进了全自动炒锅，在门店内也可进行二次翻炒。根据采购计划，接下来便利蜂还会陆续推出应季特色菜品，并不断创新工艺。
