12月3日消息，由品牌主办的第二届 饮 领者峰会在上海举行。峰会现场，奈雪的茶发布了。
白皮书 显示，2020年，新式茶饮已经走过了 原料迭代 的1.0时期、 品类融合多场景 的2.0时期，正式迈入 数字化 的3.0时期，预计到2020年底新式茶饮市场规模将突破1000亿元。
《》获悉，来自饿了么的新式茶饮线上订单数据显示，2020年8月线上订单数量是2020年2月的5倍，门店数量也呈现明显的增长态势，新式茶饮行业率先迎来 补偿性消费 。
此外，用户调研数据显示，90后与00后消费者成为新式茶饮主流消费人群，占整体消费者数量近七成，其中近三成的90后与00后消费者购买新式茶饮的月均花费在400元以上。与2019年相比，2020年新式茶饮消费者购买频次有所增加，超过八成的消费者每周至少购买一次。
新式茶饮步入3.0时期，线上订单增长明显。 白皮书 数据显示，54%的消费者选择通过线上渠道购买新式茶饮，与2019年相比，新式茶饮线上订单占比提升近20%。截至2020年11月，奈雪的茶、喜茶的会员数均突破3000万。
值得一提的是， 数字化 成为新式茶饮 刚需装备 ，2020年共9家新式茶饮品牌组建了数字化团队，其中奈雪的茶、喜茶数字化团队超百人。
