3月18日消息，《电商之家》获悉，全球领先应用情报平台Sensor Tower 商店情报显示，2月Uber Eats在全球App Store和Google Play共获得670万次下载，位列外卖应用下载榜榜首，值得关注的还有，和叮咚买菜分列全球iOS外卖应用下载榜第3和第5名。
2020年2月正处于爆发的期间，有数据显示，受此影响，大部分生鲜平台新增用户和销售量增长速度都超过了100%，甚至有的平台销售量同比增长200%。
据艾媒今日发布的报告显示，2020年1月22日-2月6日，盒马、京东到家日新增用户规模领先于其他平台，平均日新增用户超过4万。此外，叮咚买菜在本次疫情中快速崛起，新增用户也突破了4万。
突发事件必然会带来供需两端的矛盾。此前有市民反映盒马鲜生出现了 货架被抢空 配送预约不到 的情况。对此，盒马鲜生工作人员回应，线上预约不到配送是受疫情影响，市民下单太多了，加之春节运力不足导致的。
事实上，春节过后，随着复工复产进程的加速，务工人员纷纷返城，盒马鲜生又一次迎来运力不足的挑战。深圳盒马鲜生门店一工作人员对《电商之家》表示，复工后，大量人员返深，门店订单每天都是暴增，这也导致了配送订单履约率下降。她还提到，有向领导反映希望可以限单，以此缓解运力不足的压力。但领导表示，非常时期，吃是民生大事，不可限单。
这就导致了盒马 迟到 是常有的事。有匿名人士小易（化名）向《电商之家》透露，从3月至今，他一共在盒马鲜生APP下过订单6次，其中无一例外都收到盒马鲜生发来的预约商品延迟的信息。粗略估算，盒马目前的运送时间大致需要2个小时。最为不可思议的是，他还提到，曾遇过9点30分在盒马APP下单，15点才将商品送到的订单。
为此，《电商之家》询问盒马鲜生某一配送人员运力不足的原因。他提到盒马鲜生现在有大量的新员工，由于在岗位上的不熟练，导致运送时间的增长。另外，他还指出盒马拣货人员的拣货时间过长，只留给他们十多分钟的时间送货，自然没有办法按时送达。
事实上，为了缓解运力不足的问题，盒马鲜生在业内率先提出 跨界共享员工 ，与餐饮企业合作共享员工资源，但这仍然无法满足居高不下的线上需求。2月12日，盒马宣布启动2020年的首批招聘计划：即日起面向全社会、2020届应届生开放3万个岗位。
但就目前情况来看，由于无法快速适应工作岗位以及线上消费需求的居高不下，招聘大量的新员工依旧无法有效解决的问题。这就带来一个可能性，用户的消费热情能否禁得起盒马配送时间的 消磨 。
再者，由于疫情原因，生鲜电商平台均采用 无接触配送 模式，用户必须到指定位置提取商品。说实话，长时间的配送，加上自提，用户使用生鲜电商平台早就少了以前的方便。目前看来，盒马的 民生 与 运力 更像是镜中月水中花。
