休闲零食市场竞争激烈 三只松鼠跨界推饮料新品

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2019
01/16
11:17
子慕
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休闲零食市场竞争激烈 三只松鼠跨界推饮料新品_零售_电商之家

1月16日消息,随着休闲零食市场的竞争日益激烈,各大零食品牌为了抢夺市场份额可以说是 花招百出 。近日,继良品铺子布局高端零食后,推出的首款坚果饮料产品 第2大脑 也正式上线销售。

据《电商之家》获悉,与三只松鼠过往新品的渠道发布策略一样,第2大脑坚果咖啡乳饮料第一步也先选在其天猫旗舰店试水。三只松鼠相关负责人表示,目前产品仍处于线上测试阶段,将通过线上及消费者的反馈评价,进行一定的调整,再通过投食店、松鼠小店、通等线下渠道分销推向全国市场。

事实上,在去年9月的 中国坚果健康周 活动上,三只松鼠创始人就曾透露过推出饮料的计划。而之所以进军饮料行业,三只松鼠的主要出于两方面的考量:一是植物蛋白饮料行业的代表企业如养元饮品、维维股份和承德露露等,由于产品老化、生产结构单一,创新驱动力不足等原因,业绩和市场份额呈现下滑趋势,给三只松鼠等新兴食品企业进入提供了入局机会。比如,2018年3月,洽洽食品就曾推出过坚果先生和每日坚果的饮料版本,一款新的植物蛋白饮料,引起业内关注。

另一方面,坚果行业目前面临同质化竞争的问题,推出新品能够实现区别竞争。以每日坚果这一品类为例,数据显示,仅京东平台每日坚果的相关品牌便有300余个,更大一部分的品牌在这场竞争中成为边缘的存在。

此外,随着消费水平的提升,越来越多的消费者开始注重健康饮食,各类相对健康的饮料品类顺势崛起,植物蛋白饮料正是其中受到青睐的品类之一。据前瞻产业研究院公布的数据,中国植物蛋白饮料市场在2007-2016年的复合增速达到了24.5%。预计到2020年,植物蛋白饮料市场规模将达到2583亿元。

面对如此广阔的市场前景,除承德露露、养元饮品、维他奶、唯怡等布局多年的行业巨头外,更有达利、伊利、蒙牛等新进入者也开始加码植物蛋白饮料市场。而对于一向主攻休闲零食的三只松鼠来说,跨界推出坚果饮料可能并不占优势。

三只松鼠在渠道上属于起家,而卖饮料并不是简单的事。饮料是线上渗透率最低的品类之一,消费大部分发生在线下,这主要跟饮料本身的产品特点有关,重量较大但单价低;另一方面喝饮料是一种比较即兴即时的消费,没有强大的实体门店作支撑,在未来推向线下仍存在一定的风险。

目前看来,休闲零食市场面临同质化竞争的问题,产品或许可以实现差异化竞争,但由于植物蛋白饮料市场玩家众多,三只松鼠未来的发展仍是机遇和挑战并存。作为电商零食品牌,除了跨界做好对产品品质本身的把控外,在渠道上,也要满足消费者及时购买、即时饮用等需求,只靠网络渠道和目前为数不多的三只松鼠投食店,在购买便利性方面会大打折扣。

THE END
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