外卖
● 外卖起送费大幅上涨
● 82%家政服务员欲回家
● 家政O2O订单量翻倍
● 平台型O2O不支付“三薪”
● 送药O2O暂停配送
● 热门O2O春节狂“烧钱”
习惯了彼此依存的消费者与O2O业态，将会在几天后的春节假期迎来一次全新体验。记者调查发现，受供需关系改变、合作品牌不可控等因素影响，O2O企业都对春节假期有着各自的盘算。作为O2O全面兴起后的第一个春节，如何备战也对未来意义非凡。
资源紧缺悄然涨价
春节未至，外卖起送费已涨。相对于平日刮风下雨等恶劣天气，春节对于外卖O2O平台而言是一次更大的考验。受餐馆歇业和兼职配送人员回家等影响，涨价成为O2O行业普遍现象。
记者昨日调查发现，一些餐厅已经歇业，仍提供服务的餐厅除了时效变慢外，起送费也大幅上涨。一家平日0元起送的餐厅，起送费升至50元，某海鲜餐馆起送费则达到120元。
一位外卖骑手坦言，“未来会有更多餐馆停业”。此外，大幅提高派送费的餐厅，一般是由餐厅员工自己派送，“春节期间人手不够，老板只能提高派送费”。
饿了么相关负责人向记者表示，平台春节不停业，并保留一部分自有配送人员。记者了解到，包括饿了么、美团、百度外卖等春节期间都将保持营业。不过，平台除了自建配送团队外，不会对兼职配送人员提出硬性要求。
其实，与早期的烧钱大战相比，目前O2O行业已经变得相对成熟。此前，恶劣天气中，专车、外卖等O2O行业都出现了借机涨价的现象。有不愿具名的平台负责人表示，餐馆提供服务与否还要由市场决定，“大量人员都放假回家过年，餐馆也就没有提供服务的必要，价格也是自动调节的杠杆”。
需求井喷大捞溢价
春节大扫除作为中国的一项传统习俗，成了家政O2O企业眼中的香饽饽。大批家政员工返乡让这一市场的供需关系发生倾斜。春节期间井喷的订单量，给家政O2O大捞一笔的机会。
中介型家政O2O平台云家政方面介绍，上周，云家政的订单超过平时的1.3倍，价格杠杆成为调节供需的重要手段。“1月15日-31日，北京市场保洁阿姨服务价格从25元/小时溢价至35元/小时；2月1日-22日，则会涨至40元/小时。”以自营为主的家政O2O平台e家洁则表示，平台会有价格浮动，春节期间保洁阿姨会有七天法定假期，这期间是不接单的。
云家政方面同时表示，春节期间平台大约有82%的员工有返乡意愿，目前已走了六成。“虽然员工返乡率较高，但大部分走的都是住家保姆、月嫂等长期工种，留下来的多是准备在春节赚溢价，基本服务可以保障。”
订单激增让家政O2O企业兴奋，但服务人手相对紧缺，能否保证服务质量成为考验。据一位家政企业负责人透露，企业目前已招聘“替工”做人员储备，快速培训后上岗，“供不应求现状下服务与平时肯定存在差距”。
旺季接单平台受益
与品尝“甜蜜的痛苦”的自营O2O相比，平台O2O则因与服务人员合作方式不同而显得更为惬意。河狸家副总裁宋超表示，平台与手艺人不是员工关系，而是合作伙伴，手艺人可以完全根据个人意愿接单，平台不予强制要求。这意味着，平台也无需按照《劳动法》规定应支付节日期间3倍工资。
春节期间是美业旺季，宋超称，大部分手艺人选择留下赚钱。“河狸家对手艺人进行了评级，不同星级手艺人价格区间不同，在节假日等需求旺季，手艺人根据个人对市场的判断可对价格进行小幅上调，只要在区间内，平台不会干涉。”
知名IT律师赵占领指出，诸如专车、家政、美业等O2O企业，都会与服务人员签订服务合同。服务人员从平台接单赚取薪酬，平台方从中抽成，在初期会给予一定补贴。比起劳动合同，服务合同的优势在于成本低，无需缴纳“五险一金”，且不涉及《劳动法》。
不过，“偷着乐”的背后也藏有隐患。由于接单时间是由服务人员自由设置，服务人员的服务情况难以控制，会出现个别时间段的用工荒问题，此前曾曝出上门按摩O2O、汽车陪练O2O为抢占资源而签订不平等合同，出现合同纠纷。宋超称，平台方相信市场的供需机制会自行调节，不做过多干涉。
刚需低频减员降压
送药O2O等行业则较为特殊。为满足市民用药需求，大部分药店都实行无假日正常营业，送药O2O不存在上游截流的问题，但各家在春节期间的举措却各有不同。
快方送药创始人熊华林表示，快方送药与送药人员签订了正常的劳动合同，送药人员按国家规定的春节放假安排休息，放假时间从除夕当天到正月初六，在此期间快方送药暂停配送；叮当快药在除夕到正月初三期间暂停配送，初四到初六只在白天配送，初七恢复正常；药去哪创始人张孟表示，药去哪春节期间尽量不停工，但春节期间只有30%员工留下，恐怕难以满足1小时送达的时效性，“公司会根据国家规定，给送药员工发放3倍工资”。
在业内看来，送药是刚需、低频的服务，在急需的时候才体现出价值。张孟表示，药品在正月的需求较小，少数配送存在可以满足市场需求。常用的感冒药、止泻药、消化不良药等也已有足够的储备和供应。合作的线下门店在春节期间也保持营业，若有急用药需求可由线下药店弥补。
消费集中营销良机
春节对O2O领域除了是一次考验外，也成为一个营销的好时机。在大量O2O平台悄然缩小服务范围或暂停配送服务之时，包括京东到家等在内的企业却把春节作为最好的营销平台。
京东到家和京东一样，“不打烊”成为平台营销的重点。京东到家负责人表示，在提供服务的区域，京东到家仍将提供两小时极速达服务，“京东自建配送团队将保持正常运作”。有业内分析人士认为，对于刚刚成立不满一年的京东到家而言，肯定不会放过春节这个好时机，“向来把物流配送作为优势的京东不能在到家领域砸了这个招牌，不过，这对于平台而言也是一次巨大的成本支出”。
相较于春节营销的高门槛，更多O2O平台把营销放在了春节前夕的消费旺季，“烧钱”成为营销的重要手段。包括京东到家、爱鲜蜂等平台都推出了“年货节”，河狸家也推出了新人专享等活动。
宋超坦承，平台进行营销是出于春节期间这个旺季考虑。爱鲜蜂负责人表示，消费旺季营销无疑会产生更好的效果，“在消费刚需下，O2O平台更容易起到教育市场的作用，春节期间的良好消费体验也更容易让人印象深刻”。
