农业是国民经济的基础，把农业产业基础建设好、疏通农产品销售渠道，既是农民脱贫致富的关键，也是国家乡村振兴的核心环节。近年来，互联网技术与众多行业发生融合，推动各行业各业降成本、提效率、增效益，但新兴技术与农业的结合却相对滞后，农业生产中的一些固有难题尚未得到解决，其中问题最突出的莫过于产销脱节。
当下，传统农业生产在我国还是主流，产销分离是传统农业的固有弊病，即农业生产者只顾种植饲养，而不能准确知道市场需要什么样的产品、需要多少、同期上市的产品有多少等这些来自市场端的信息，在销售环节只能依赖一层层的中间经销商，农民无法掌握定价权。
在这种产销分离的模式下，常常会导致“谷贱伤农”的悲剧。农民因风调雨顺产量大幅增加，或者因去年某种农产品价格上涨而扩大产量，但却因为产量增加引起的价格整体下降，导致农产品大面积滞销，收入不增反降。
不过，依托大数据的订单农业模式为农业发展中产销脱节难题提出了新的解决路径。订单农业通过将消费端的大数据，分析后得到的市场需求、品种、质量标准、购买渠道、市场区域、消费人群等信息，传递给农业生鲜端。通过提前预告，让农业生产有据可依、提前规划。进一步来说，消费端的数据在未来也可以与人工智能、物联网、农业管理系统相结合，实现对农产品生产关节的科学管理，提升农业整体生产效率和效益。
近日，针对农业生产、管理、销售环节存在的多种难题，京东生鲜提出了专项解决方案“超级省”计划。接下来京东生鲜将依托京东集团的大数据、AI、植物工厂等技术，以及强大的供应链能力和丰富的营销资源，全面打通农产品从生产到销售的整个环节，解决农业农村发展中的实际难题。
图：“超级省”首站落地山东
农业大省山东成为京东生鲜“超级省”计划的首个合作省份，京东生鲜将从从科技、品牌、渠道三个维度,帮助山东省打造20个农产品产业带，包括烟台苹果和樱桃、黄河口大闸蟹、威海海参、乳山生蚝、寿光蔬菜等，并最终实现年15亿的销售目标。以前沿技术和丰富资源，把山东打造成农产品上行超级大省和现代农业强省。
通过“超级省”计划的助力作用，在今年京东11.11期间，近期正处上市期的山东苹果、乳山生蚝、鲁参、沾化冬枣等生鲜农产品便持续升温，销量急剧增加。其中，山东生蚝和冬枣两个重点单品，在11月1日成交额分别同比增长了430%和340%，“超级省”计划在推动山东省内农产上行方面的成效十分显著。
图：京东跑步鸡武邑模式成功复制到贵州施秉
实际上，在“超级省”计划推出之前，京东生鲜在订单农业方面就有广泛而深入的探索。2018年底，京东便携手中投集集团，依据京东大数据和订单农业理念，在贵州施秉县九龙村共同建立了扶贫养殖基地。
在这个养殖基地中每一只鸡都需要佩戴采用LoRa和NB-IoT技术的脚环，它可以将鸡的运动数据传至后台，每只鸡必须跑够100万步、生长周期满足160天才能出栏销售。因此这种用智能科技养殖的鸡，也被称为“京东跑步鸡”。 “京东跑步鸡”按照订单需求进行养殖，根据销量情况确立养殖规模，有效解决了传统养殖企业所存在的养殖不足或养殖过剩问题。
图：京东植物工厂
此外，京东也在探索果蔬领域的订单农业。京东自建了水培蔬菜基地，总面积达1万多平米，是国内最大的可量产、商业用途的日本技术水培蔬菜工厂。在技术手段的加持下，工厂内的蔬菜常年处于最适宜生长的环境中，产量是常规种植的3-4倍，比常规种植方法节水90%以上。它可以常年不间断依据市场返回的订单生产蔬菜，全面提升蔬菜种植的效率，也不愁产销不对路的问题。
据了解，在“超级省”计划落地山东省之后，京东生鲜还将陆陆续续与更多中国其它省份进行合作，联合政府、农业企业和农民的力量，从技术赋能、品牌打造、销售渠道打通等多个维度为农业和农村发展提供帮助。
