我,34岁,开了60家牛肉汤店,每天开宝马送外卖!

业界
2019
12/06
11:19
电商君
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余华在成名作《十八岁出门远行》中写到自己第一次出门远行到大城市的感觉:柏油马路起伏不止,马路像是贴在海浪上。我走在这条山区公路上,我像一条船。

2002年,胡玉洒17岁,也像一条漂泊的船从嵩县农村兜兜转转地来到洛阳。那时的她虽然对未来有很多期盼,但是压根就没想到自己有一天会在这个繁华的城市开60家牛肉汤店,更不会想到自己有一天会开着宝马给客户送外卖。

我,34岁,开了60家牛肉汤店,每天开宝马送外卖!_行业观察_电商之家

她刚到洛阳时,举目无亲,一个人住在一个10平米左右的小房子里,房间里散发着说不出的怪味,床垫和沙发下面每天都生长着头发和跳蚤。

那时她在一个饭店当服务员,靠着微薄的收入勉强不让自己饿死。

后来,像大多数出门在外的打工女孩一样,她在这个城市邂逅了自己的爱情。她和他都是不甘于平凡生活的人,也从没想到 我明天早晨打算离开 。

两人一合计,她辞掉了自己的工作,和爱人一起创业,卖牛肉汤。

2004年,胡玉洒借来1万元钱,在洛阳开了第一家牛肉汤店。

她的牛肉汤店开张后,首先在价格上找到了差异化竞争优势。

胡玉洒的店主要卖牛肉汤和油饼,当时她的牛肉汤只卖1块钱一碗,结果,一天就卖出了1000多碗,她和爱人高兴得直掉眼泪。

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当然,她的牛肉汤店能一炮而红,牛肉汤的味道正宗也是很重要的原因。一传十,十传百,有了口碑效应后,这家店的名气也越来越大,通常她的牛肉汤店还没有开门营业,门外已经黑压压排起了长龙。

看到自己的牛肉汤这么受欢迎,胡玉洒趁机将牛肉汤店的规模一步步扩大。如今,经过一系列单车变摩托的操作后,她手上的直营店和加盟店加起来总共有60多家。

如今,随着电商的深入发展,网上点餐的人越来越多,包括线上线下,她的一家店一天能卖掉1000多碗汤面,按10元一碗计,一个店的营业额上万元,60家店就是一天60万进账。

那个当年从乡下进城的小妹,已成为身家不菲的老板娘。

用宝马车送外卖的老板娘

生意走上轨道后,胡玉洒的经济条件好了,她的人生也有了更多的变化。

首先是对家人的照顾。

项羽当年功成名就时说过一句话:富贵不还乡,如锦衣夜行。胡玉洒的生意好转后,首先想到的是把自己的家人接到洛阳来,还给他们卖了一套150平的房子。

其次,成为60多家店面的老板娘后,她并没有做抄手掌柜或包租婆,而是每天照旧到自己的店里忙上忙下,煮面、调味,端茶倒水,丝毫没有大老板的架子。

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当然,有了钱后,她还给自己买了一辆宝马,但这辆宝马车经常被她 私器公用 :只要有网上订餐的需求,不管路途远近,她都会开着自己的宝马亲自去送货。

她开着宝马去送货不是为了炫耀或者搞什么轰动营销,而是有自己的朴素逻辑。

首先,网上点餐的都是这些年积累起来的老主顾,她胡玉洒有今天,全靠这帮老哥哥老姐姐们捧场,现在他们想喝口汤又没有时间到店里来,她当然会第一时间将外卖送到他们手里,顺便和他们拉扯几句,聊一下双方的近况,联络一下感情。

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其次,开什么车其实并不重要,主要是如今随着电商的发展,线上订餐已成为一种主流趋势,顾客们有这种需求了,她的店就必须提供相应的服务。

可见,胡玉洒身上有一些人没有具备的优秀品质:贫苦而不屈,富贵而不骄,饮水而思源,在每一个细节中将自己的事业做到完美无暇。

所以,人家能从白手起家到日进数十万,还真的不是偶然的。

从凌晨4点到晚上11点,一干就是15年

纵观一些优秀的企业家,这些人身上有两个必不可少的品质,第一是心里有目标,第二是坚持到底。

比如说,马云刚做中国黄页时,曾找来24个朋友聊做网站的事,结果马云费尽了口舌,最后只有一个人觉得可以一试。

冷静了一夜之后,马云还是觉得做互联网就是自己的目标,于是每天出门推销他的网站,这中间受尽了别人的冷眼,被很多人当成过骗子,但最后他还是坚持了下来,才有了今天的阿里巴巴帝国。

就像马云曾说的: 今天很残酷,明天更残酷,后天会很美好,但绝大多数人都死在了明天晚上,却见不到后天的太阳,所以我们干什么都要坚持。

当你真正想做一件事情时,就要给自己定下一个长远的目标,哪怕10年、20年,也要把它坚持做下去,这样才能走得更远。才能像阿里巴巴那样,朝着做一家102年的企业阔步前行。

就像胡玉洒,很多人只看到她有60家店面,看到她开着宝马送外卖的光鲜一面,但是都忽略了她每天凌晨4点开始工作,一直忙到晚上11点才收工的工作常态,这样的生活,她一直坚持了15年!

所以,这世上没有无缘无故的失败,也没有无缘无故的成功,当有一天我们发现心中的目标离自己越来越远时,我们是否应扪心自问: 我努力了,但我真的坚持了吗?

THE END
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