雀巢慌了!真正威胁到它的公司在中国产生!

业界
2019
07/19
11:18
电商君
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伊利卖咖啡了!

当一个奶制品企业开始吆喝着卖咖啡的时候,他卖的其实已经不是咖啡,而是,一统食品王国的野心。

伊利刚刚捧出的这一杯野心,就是 圣瑞思 咖啡。

雀巢慌了!真正威胁到它的公司在中国产生!_行业观察_电商之家

伊利的这个动作,非常有可能颠覆整个行业格局。

首先, 牛奶+咖啡 的模式,真正找到了国内消费者的口味偏好。

其实,雀巢咖啡所以在国内市场无人能敌,一是产品标准化适应了懒人生活的节奏,还有就是价格低廉。但是,雀巢咖啡的口感一直都不合中国人的胃口,而 圣瑞思 咖啡却找到了牛奶+咖啡的完美配比,在丝丝奶香入味的同时,以凛冽的咖啡气息让迷茫中的我们虎躯一震。

其次,定价上和星巴克、雀巢有意区分开来,敏锐地发现了一大片空白市场。

目前,星巴克和康师傅联手推出的 星冰乐 的单价在23元以上,雀巢瓶装咖啡的定价在5元左右,而 圣瑞思 咖啡的单瓶价格约为8元,既不那么低廉,又比星巴克更亲民,这个价格区间,还是有很强的市场想象空间的。

最后,这款咖啡的颜值太无敌了!

从产品包装到品牌代言人, 圣瑞思 咖啡都将 颜值即正义 的大旗一路扛得呼喇呼喇响,陈立农的粉们,马上查一下支付宝余额吧!

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伊利这时切入咖啡市场,体现了其独到的商业视角。

目前,因为咖啡文化在主要西方国家浸淫多年,世界咖啡市场缓慢增长,但是在中国,咖啡市场的增速是世界平均增速的10倍!2009年以来,中国咖啡市场以16%的年复合增长率独步全球。

更关键的是,尽管统一、农夫山泉、星巴克、旺旺等国内制造商这些年也嗅到商机,纷纷切入咖啡市场这条赛道,但是总体而言,这些制造商的实力有限,对咖啡市场的重视程度也不够,国内咖啡市场的竞争并激烈,这也给了伊利从容进入、实现跨界的机会。

这不是伊利第一次玩跨界

其实,这不是伊利第一次玩跨界,也不会是最后一次。

2018年4月,伊利推出了能量饮料产品 焕醒源 和植物蛋白饮料产品 植选豆乳 ,强势进军餐饮市场,力图重构餐饮渠道的品牌格局。

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2018年12月14日,伊利宣布将在长白山 黄金水源带 ,即农夫山泉、恒大冰泉的水源地新建天然矿泉水饮品项目,投资金额为7.44亿元,预计饮用水市场很快将会撑起一阵 伊利风暴 。

2019年4月,伊利出其不意地推出风味饮料新品 伊然乳矿轻饮 ,正式跨界非乳饮料行业,清新的渐变色系,简约冷淡的观感,让它一推出就成为市场奇货。

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照目前伊利的战略规划来看,未来,乳制品将是伊利的一个支点,这个支点要撬动的,是一个像雀巢那样的在全球都有竞争力的食品帝国。

伊利和雀巢的真正差距,只是时间!

作为世界上最大的食品帝国,雀巢多年来一直是横亘在所有友商面前一个不可逾越的高峰。

诞生于1867年的雀巢,如今已有152年的历史。最初,雀巢是以生产婴儿食品起家的,随着公司实力的壮大,触角慢慢向咖啡、奶粉、巧克力制品,糖果、茶等方向扩展。

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如今,雀巢在全球80多个国家建立了500多家工厂,在职员工达25万名。

2018年,雀巢的营收超过6000亿,和华为相当,超过BAT三者营收的总和。

客观而言,今年营收才有望冲击1000亿大关的伊利和雀巢相比,在实力上还是有所欠缺,但是,伊利并不是没有机会。

就像巴菲特所说的:不管是谁,只要能与我站在同一个战壕,他就可以拿枪指着我的脑袋。

首先,从年龄优势来看。

雀雀是百岁老人,伊利正值壮年,伊利和雀巢的真正差距,只是时间。

其次,从发展速度上看。

作为一个体量庞大的食品帝国,近几年来,雀巢的整体增速很少超过2%,而伊利的增速接近20%,只要伊利保持这样的发展速度,超越雀巢不是没有可能。

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第三,从长期战略来看。

经过这么多年的发展,雀巢基本已完成全品类的覆盖,并且加强了各行业的投资力度,而伊利也在加强多元化布局,今年3月,伊利还100%收购了新西兰第二大乳品合作社威士兰,在全球范围抢夺市场的意图非常明显。

总之,罗马不是一天建成的,伊利超越雀巢也不是一朝一夕就可以完成的,但是,这世上没有永远不会衰老的人,也没有永远强大的品牌,正是在相互之间的你争我赶中,历史才会给那些永不止步的人颁发出 下一顶皇冠 。

THE END
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